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好茶5要素??黑茶选购指南_健康频道_东方资讯
发布日期:2020-09-26 15:14   来源:未知   阅读:

原标题:好茶5要素??黑茶选购指南

外形

市场上的茶叶品种繁多,可谓五花八门,因此,如何选购茶叶成了人们首先要做的。

除了外形的整碎,还需要注意茶叶的条索如何,也可以通过净度判断茶的好次。

净度好的茶,不含任何夹杂物,例如茶片、茶梗(黑茶除外)、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等物。

一般说来,选茶主要从视觉、嗅觉、味觉和触觉等方面来鉴别甄选。好茶在这几方面比普通茶叶要突出许多。

黑茶中紧压茶要求砖面完整,模纹清晰,棱角分明,侧面无裂痕,无老梗(木质化白梗),无青霉、黑霉;散茶条索匀齐、油润则品质佳;优质茯砖茶必须“金花”茂盛、鲜艳、颗粒大。

选购茶叶,首先要看其外形如何。外形匀整的茶往往较好,而那些断碎的茶则差一些。

总体来看,选购茶叶可从以下 5 个要素入手。

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